起源與特徵

• 起源：二郎系拉麵的起源與東京目黑區的二郎拉麵店相關，該店創始人山田先生受到中餐館的影響，開發出這種獨特的拉麵風格。
• 特徵：二郎系拉麵以其豐富的食材和濃郁的湯汁而著稱，包括豬骨和醬油製成的湯底，以及大量的蔬菜和豬背脂。

流行與文化影響

• 流行：二郎系拉麵在日本年輕人中非常受歡迎，擁有大量忠實粉絲，被稱為「ジロリアン」（Jirorian）。
• 文化影響：這種拉麵風格對日本拉麵文化產生了深遠影響，尤其是在東京地區，許多餐廳都以二郎系為基礎發展出自己的特色。

代表餐廳

• 拉麵大（らーめん大）：位於東京葛飾區，是二郎系拉麵的代表之一，以其粗糙的四角麵條和豐富的配料而聞名。
• 二郎拉麵（ラーメン二郎）：在東京目黑區和其他地區都有分店，以其大份量和濃郁的湯汁而著稱。