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丸山咖啡（Maruyama Coffee）介紹

丸山咖啡（Maruyama Coffee）介紹

品牌背景與理念

丸山咖啡自創立以來，一直秉持著追求極致咖啡品質的理念。丸山健太郎不僅是品牌的負責人，還擔任咖啡豆的採購員，親赴各大產地與咖啡豆生產者建立緊密的合作關係，確保每一顆咖啡豆的品質。丸山咖啡注重從咖啡豆的產地、烘焙到沖泡的每一個環節，力求為顧客提供最完美的咖啡體驗。

店鋪分佈

丸山咖啡在日本擁有多家直營店，其中輕井澤本店是品牌的起點。此外，丸山咖啡在長野縣內及東京都內也設有多家分店，每家店鋪都有其獨特的風格和特色。以下是幾家主要的店鋪：

  • 輕井澤本店：位於長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤1154-10，從輕井澤站步行約20分鐘。
  • 小諸店：設有焙煎工廠，位於長野縣小諸市平原1152-1，從信濃鐵道平原站步行約15分鐘。
  • 西麻布SHOWROOM：位於東京都港區西麻布3-13-3，從東京Metro地鐵銀座線廣尾站步行約8分鐘。
  • ecute EDITION澀谷店：位於東京都澀谷區澀谷2-24-12澀谷Scramble Square商場內。

特色服務

丸山咖啡的直營店提供多種特色服務，包括咖啡試飲、咖啡豆研磨服務等。顧客可以在店內試飲各種正在銷售的咖啡豆，找到最適合自己口味的咖啡。此外，購買咖啡豆還會附贈招待飲品，店家也會為同行的小朋友提供果汁，貼心周到。

咖啡豆與烘焙

丸山咖啡的烘焙工廠使用的是美國製造的LORING SMART ROASTER智慧型咖啡烘焙機，以確保每一批次的咖啡豆都能達到一致的風味。烘焙師的技術在此過程中起到了關鍵作用，他們通過不同的烘焙方式來引導出咖啡豆的最佳風味。

咖啡師培養

丸山咖啡非常重視咖啡師的培養，旗下的咖啡師多次在日本咖啡師大賽中獲獎。員工不僅可以學習咖啡相關知識，還能親身體驗從產地採購到為顧客提供咖啡的全過程。

總結

丸山咖啡以其對咖啡品質的執著追求和多樣化的服務贏得了眾多咖啡愛好者的喜愛。無論是在輕井澤本店還是在東京的分店，顧客都能享受到高品質的咖啡和貼心的服務。如果你是咖啡愛好者，不妨前往丸山咖啡的直營店，親身體驗這家精品咖啡店的獨特魅力。

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